ISO 22000 kapsaminda gida guvenligi yonetim sisteminizi kurarken referans alabileceginiz prosedur ornekleri. Risk yonetimi, dokuman kontrolu, ic tetkik, duzeltici faaliyetler ve tedarikci degerlendirme gibi temel surecleri kapsar.
ISO 22000 Hedef ve Planlama Prosedürü, kuruluşun ve proseslerinin gıda güvenliği politikasıyla uyumlu, ölçülebilir GGYS hedeflerini nasıl belirleyeceğini ve gözden geçireceğini tanımlayan…
Devamını OkuISO 22000 Düzeltici ve İyileştirici Faaliyetler Prosedürü, uygunsuzlukların kök nedeninin ortadan kaldırılmasından sürekli iyileştirme girdilerine, faaliyet başlatma kaynaklarından etkinlik takibine kadar tüm…
Devamını OkuISO 22000 Değişiklik Planlama Prosedürü, personel değişiklikleri dahil GGYS’de yapılması gereken tüm değişikliklerin nasıl planlanacağını, uygulanacağını, izleneceğini ve sonuçlarının nasıl analiz edileceğini…
Devamını OkuISO 22000 Kalibrasyon Prosedürü, muayene ve deney faaliyetlerinde kullanılan ölçüm alet ve ekipmanlarının doğru ölçtüğünden emin olmak için periyodik kalibrasyon ve bakım…
Devamını OkuISO 22000 Kaynak Yönetim Prosedürü, GGYS’nin kurulması, uygulanması, sürdürülmesi ve geliştirilmesi için gerekli insan kaynağı, altyapı ve çalışma ortamı kaynaklarının nasıl belirlenip…
Devamını OkuISO 22000 Satın Alma ve Tedarik Prosedürü, GGYS’yi doğrudan etkileyen dış tedarikçilerin seçilmesi, değerlendirilmesi, performansının izlenmesi ve tekrar değerlendirilmesi için gerekli kriterleri…
Devamını OkuISO 22000 İnsan Kaynakları Prosedürü, GGYS’nin etkili uygulanması için gerekli personelin işe alım, yetkinlik geliştirme, çalışma ortamı ve işten ayrılış süreçlerini tanımlayan…
Devamını OkuISO 22000 İç Denetim Prosedürü, GGYS’nin standart gerekliliklerini karşılayıp karşılamadığını doğrulamak için iç tetkik ekibinin seçilmesinden, tetkik planlamasına, tetkikin gerçekleştirilmesinden uygunsuzlukların takibine…
Devamını OkuISO 22000 Doküman Hazırlama ve Kontrol Prosedürü, GGYS kapsamındaki tüm doküman türlerinin (el kitabı, prosedür, talimat, form, görev tanımı, plan, akış şeması,…
Devamını OkuISO 22000 Alerjen Prosedürü, gıda alerjenleri hakkında müşterilere doğru bilgi vermek ve alerjik reaksiyonların önüne geçmek için kuruluşun izlediği yol ve yöntemleri…
Devamını OkuISO 22000 Oluşturma Güncelleme Geçerli Kılma ve Doğrulama Prosedürü, tehlike analizinden HACCP planlarının hazırlanmasına, ön koşul programlarından GGYS’nin geçerli kılınması ve doğrulanmasına…
Devamını OkuISO 22000 Uygun Olmayan Ürün Prosedürü, kalite seviyesi yeterli olmayan ürünlerin tanımlanmasından ayrılmasına ve elden çıkarılmasına kadar izlenecek yolu tanımlayan prosedürdür. Bu…
Devamını OkuISO 22000 Çalışma Prosedürü, güvenli gıda üretiminin sürekliliğini sağlamak için çalışma planlama, ön gereksinim programları, izlenebilirlik, acil durum hazırlığı ve tehlike kontrol…
Devamını OkuISO 22000 Kuruluşun Bağlamı Prosedürü, gıda güvenliği yönetim sisteminin (GGYS) hedeflerine ulaşma kabiliyetini etkileyen iç ve dış hususların, ilgili tarafların ve bunların…
Devamını OkuISO 22000 Acil Durum Prosedürü, yangın, patlama, deprem gibi olağan dışı durumlarda izlenecek metodu, sorumlulukları ve alınacak tedbirleri tanımlayan dedike acil durum…
Devamını OkuISO 22000 Liderlik Prosedürü, üst yönetimin GGYS’nin etkinliği ve gelişimi için nasıl liderlik göstereceğini, politikanın nasıl hazırlanıp duyurulacağını ve kurumsal görev/sorumlulukların nasıl…
Devamını OkuISO 22000 Tehlike Analizleri Prosedürü, tehlikelerin tanımlanmasından risk değerlendirmesine, HACCP planının hazırlanmasından GGYS’nin doğrulanması ve güncellenmesine kadar tüm tehlike yönetim sürecini tanımlayan…
Devamını OkuISO 22000 Risk Fırsat Analiz Prosedürü, kuruluş içi ve dışı proseslerden kaynaklı tehlike, tehdit, risk ve fırsatların risk odaklı proses yaklaşımıyla belirlenmesi,…
Devamını OkuISO 22000 Performans Değerlendirme ve Ölçüm Prosedürü, tüm GGYS proseslerinin risk-fırsat belirleme, kalite hedefleri, farkındalık, eğitim, personel memnuniyeti, uygunsuz ürün ve iyileştirici…
Devamını OkuISO 22000 Risk ve Tehlike Analizi Prosedürü, üründe ve süreçte oluşabilecek biyolojik, kimyasal ve fiziksel gıda tehlikelerinin tespit edilmesi, risk skorunun hesaplanması…
Devamını OkuISO 22000 Yönetim Gözden Geçirme Prosedürü, üst yönetimin GGYS’nin uygunluk, yeterlilik ve etkinliğinin sürekliliğini sağlamak üzere yılda en az bir kez düzenlediği…
Devamını Oku