ISO 22000 Proses Etkileşim Şeması
ISO 22000 Proses Etkileşim Şeması, gıda güvenliği yönetim sistemini oluşturan yönetim, ana (operasyonel) ve destek süreçlerinin birbiriyle nasıl etkileştiğini gösteren görsel şemadır.…
Devamını OkuYukarıdaki kategorilere tam olarak girmeyen, GGYS’nin bütününü destekleyen diğer referans doküman örnekleri.
ISO 22000 Proses Etkileşim Şeması, gıda güvenliği yönetim sistemini oluşturan yönetim, ana (operasyonel) ve destek süreçlerinin birbiriyle nasıl etkileştiğini gösteren görsel şemadır.…
Devamını OkuISO 22000 Risk Fırsat Analizi Akış Şeması, risklerin tespitinden aksiyon planının doğrulanmasına kadar olan risk yönetim sürecini görsel olarak gösteren akış şemasıdır.…
Devamını OkuISO 22000 Gıda Güvenliği Politikası, kuruluşun yasal mevzuata, uluslararası gıda kodekslerine ve müşteri şartlarına uygun sağlıklı ve hijyenik ürün üretme taahhüdünü ortaya…
Devamını OkuISO 22000 Satın Alma Proses Akış Şeması, satın alma talebinin oluşmasından malzemenin sevkine kadar olan tüm süreci karar noktalarıyla gösteren akış şemasıdır.…
Devamını OkuISO 22000 Liderlik Taahhüdü, üst yönetimin GGYS’nin kurulması, sürdürülmesi ve sürekli iyileştirilmesi için imzalı olarak verdiği kurumsal taahhüt belgesidir. Bu yazıda belgenin…
Devamını OkuISO 22000 Tedarikçi Değerlendirme Akış Şeması, tedarikçi kriterlerinin belirlenmesinden onaylı listeye kayda kadar olan tedarikçi seçim sürecini gösteren akış şemasıdır. Bu yazıda…
Devamını OkuISO 22000 Organizasyon Şeması, kuruluştaki tüm pozisyonları ve raporlama ilişkilerini genel müdürden üretim personeline kadar hiyerarşik olarak gösteren şemadır. Bu yazıda şemanın…
Devamını OkuISO 22000 Eğitim Prosesi Akış Şeması, eğitim ihtiyacının belirlenmesinden etkinlik değerlendirmesine kadar olan eğitim sürecinin adımlarını gösteren akış şemasıdır. Bu yazıda şemanın…
Devamını OkuISO 22000 GGYS Ekibi Görev Tanımı, gıda güvenliği yönetim sistemini kuran, dokümante eden ve sürdüren çok disiplinli ekibin görev, yetki ve yetkinlik…
Devamını OkuISO 22000 İnsan Kaynakları Akış Şeması, personel alımından işten ayrılışa kadar tüm insan kaynakları döngüsünü (izleme, eğitim, performans değerlendirme, ödüllendirme) gösteren üst…
Devamını OkuISO 22000 Genel Müdür Görev Tanımı, kuruluşun en üst düzey yöneticisinin GGYS liderliği, kalite politikası belirleme ve genel işletme yönetimi kapsamındaki görev,…
Devamını OkuISO 22000 GGYS El Kitabı, Kuruluşun Bağlamından Liderliğe, Planlamadan Desteğe, Çalışmadan Performans Değerlendirmesine ve İyileştirmeye kadar ISO 22000:2018 standardının tüm maddelerini kuruluşa…
Devamını OkuISO 22000 GGYS Temsilcisi Görev Tanımı, gıda güvenliği yönetim sisteminin dokümantasyonundan, iç tetkiklerin planlanmasından ve HACCP ekip liderliğinden sorumlu kişinin görev, yetki…
Devamını OkuISO 22000 GGYS Proses Bilgi Kartı, her prosesin amacından girdi-çıktılarına, risk-fırsat belirleme faaliyetlerinden performans ölçüm kriterlerine kadar tüm bilgilerini tek kartta özetleyen…
Devamını OkuISO 22000 İnsan Kaynakları Sorumlusu Görev Tanımı, GGYS farkındalık eğitimlerinin planlanmasından personel memnuniyeti ölçümüne kadar insan kaynakları süreçlerini yürüten kişinin görev, yetki…
Devamını OkuISO 22000 HACCP Ekibi Görev Tanımı, HACCP sisteminin etkin kurulmasından, uygulanmasından ve uygun olmayan ürünlerin tüketiciye ulaşmasının engellenmesinden sorumlu ekibin görev, yetki…
Devamını OkuISO 22000 Depo Sorumlusu Görev Tanımı, hammadde ve ürün depolama süreçlerini FIFO (ilk giren ilk çıkar) kuralına ve gıda güvenliği şartlarına uygun…
Devamını OkuISO 22000 Satın Alma Sorumlusu Görev Tanımı, hammadde ve hizmet satın alımlarını, tedarikçi denetimlerini ve satın alma kontrol kayıtlarını yöneten kişinin görev,…
Devamını OkuISO 22000 Temizlik Görevlisi Görev Tanımı, kuruluşun hijyen ve sanitasyon planlarını fiilen uygulayan personelin görev, yetki ve yetkinlik gereksinimlerini tanımlayan dokümandır. Bu…
Devamını OkuISO 22000 Ulaştırma Personeli Görev Tanımı, gıda ürünlerinin soğuk zincir ve hijyen kurallarına uygun şekilde son tüketiciye ulaştırılmasından sorumlu personelin görev, yetki…
Devamını OkuISO 22000 Üretim Personeli Görev Tanımı, üretim alanında hijyen kurallarına uygun çalışan ve güvenli gıda üretim kayıtlarını tutan personelin görev, yetki ve…
Devamını OkuISO 22000 Üretim Sorumlusu Görev Tanımı, HACCP planlarını ve tehlike analizlerini GGYS Temsilcisiyle birlikte geçerli kılan, üretim ve güvenli gıda yönetimini organize…
Devamını OkuISO 22000 Üretim Şefi Görev Tanımı, üretim hattında kritik kontrol noktalarını izleyen, ölçen ve analiz eden ara kademe yöneticinin görev, yetki ve…
Devamını Oku