İçindekiler
ISO 22000 Tedarikçi Bilgi ve Değerlendirme Formu, aday tedarikçi firmaların ISO 22000/HACCP-ÖGP uygunluğu, yasal belgeler ve teklif koşulları gibi kriterlere göre puanlandığı değerlendirme formudur. Bu yazıda formun amacını, değerlendirme kriterlerini ve ISO 22000 denetiminde yeni tedarikçi kabulünün neden objektif bir puanlamaya dayandırıldığını ele alıyoruz.
ISO 22000 Tedarikçi Bilgi ve Değerlendirme Formunun Amacı Nedir?
Bu form, Satın Alma ve Tedarik Prosedürü kapsamında yeni bir tedarikçinin onaylı listeye eklenmeden önce objektif kriterlerle değerlendirilmesini sağlar. Bir tedarikçinin fiyat avantajı veya kişisel tanıdıklık gibi öznel nedenlerle değil, belgelendirme durumu ve teknik yeterliliği gibi ölçülebilir kriterlerle seçilmesi, gıda güvenliği zincirinin ilk halkasının sağlam kurulmasını sağlar.
Formda Hangi Kriterler Yer Alır?
- Tedarikçi firma ünvanı, adresi ve yetkili iletişim bilgileri
- ISO 22000:2018 GGYS belgesi, yasal gereklilikler ve HACCP-ÖGP planlarına sahiplik
- GGYS şartlarına uygunluk, TSE belgesi ve yasal faaliyet belgeleri
- Personel yasal yetkinlik belgeleri, teklif fiyatları ve tedarik hızı
- İletişim bilgileri ve teklif sözleşmesi uygunluğu
Kriterlerin yalnızca gıda güvenliği belgeleriyle sınırlı kalmayıp teklif fiyatı ve tedarik hızını da içermesi, değerlendirmenin salt bir uygunluk kontrolü değil, aynı zamanda ticari bir karar aracı olduğunu gösterir; ancak gıda güvenliği kriterleri olmadan yalnızca fiyat/hız üzerinden bir tedarikçi seçilemez.
Puanlama Yöntemi ve Denetimde Ne Değerlendirilir?
Her kriter 10 puan üzerinden değerlendirilir ve toplam puana göre tedarikçi olabilirlik kararı verilir. Denetçiler genellikle onaylı listedeki bir tedarikçinin bu formla gerçekten değerlendirilip değerlendirilmediğini, yani listeye girişin belgesiz veya değerlendirmesiz gerçekleşip gerçekleşmediğini sorgular. Bu form, ISO 22000 belgesi denetimlerinde tedarikçi seçiminin gıda güvenliği kriterlerine dayandığının kanıtıdır.